Câu chuyện sản phẩm siro nhung hươu mật ong

Mật ong có từ bao giờ? Chưa có ai trả lời được câu hỏi ấy, mà chúng ta chỉ biết rằng: Mật ong đã có từ thời xa xưa. Mật ong đã trở thành một thứ hàng hóa không thể thiếu trên thị trường toàn cầu bởi nó đem lại vô vàng lợi ích cho sức khỏe của con người chúng ta; người ta có thể mua mật ong ở mọi lúc, mọi nơi trên thị trường tiêu thụ hiện nay. Mật ong đã trở thành văn hoá ẩm thực và giao tiếp của người  dân Việt, được xem là nét văn hoá đẹp trong đời sống  của người Việt Nam. Mật ong được các chú ong thợ lấy từ những bông hoa đẹp nhất, từ lâu đã được người xưa tôn vinh và trân trọng như một món quà của thượng đế ban tặng. Đằng sau mỗi giọt mật ong là cả một quá trình, là thành quả lao động của những chú ong thợ chăm chỉ, cần mẫn.

Là người con của vùng đất Quế Sơn anh hùng, nổi tiếng với nhiều sản phẩm phong phú và đa dạng, bản thân luôn mong muốn tạo ra những đặc sản, mang đậm bản sắc văn hoá quê hương, từ đó lấy ý tưởng nguồn nguyên liệu bản địa là nhung hưu sao nuôi khoanh dưới tán cây, kết hợp với phương thức ngâm ủ truyền thống với mật ong nguyên chất để góp phần đa dạng đặc sản của vùng đất Quế Sơn, muốn đưa sản phẩm siro nhung hưu mật ong khu vực Quế Sơn đến với người tiêu dùng; và cũng từ đó thương hiệu “Siro nhung hưu mật ong ” đã được ra đời.

Quy trình tạo ra sản phẩm “Siro nhung hưu mật ong ”được bắt đầu từ những giọt mật tinh hoa của núi rừng Quế Sơn đã qua quá trình lọc, sau đó tiến hành ngâm ủ với nhung hươu tươi trên địa bàn; toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phương thức chế biến này không chỉ giữ nguyên chất lượng của nguyên liệu, mà còn mang lại hương vị rất riêng, nâng cao giá trị của siro. Nhờ đó mà sản phẩm có được công dụng tốt cho sức khỏe, bồi dưỡng nâng cao hệ miễn dịch, duy trì nét trẻ trung, phòng ngừa đột quỵ, tai biến,...

Siro nhung hưu mật ong Quế Sơn đã định hướng đưa sản phẩm tiếp cận với nhiều phân khúc thị trường đa dạng, kể cả khách hàng ở khu vực nông thôn, thành thị, đồng thời hướng đến tạo ra sản phẩm có giá trị làm quà tặng, đặc sản phục vụ khách du lịch. Với mong muốn góp phần tăng trưởng kinh tế của vùng đất Quế Sơn chúng ta nói riêng và Quảng Nam nói chung.